Goldener Stern Award
Silberner Stern für unser Cervus – wenn Leidenschaft ausgezeichnet wird
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Manchmal wird das, was man mit ganzem Herzen tut, gesehen – und genau das durften wir erleben. Unser Restaurant Cervus wurde beim diesjährigen Goldenen Stern Award der Paulaner Gruppe mit dem 2. Platz ausgezeichnet. Eine Anerkennung, die uns unglaublich stolz macht – und die wir mit unserem gesamten Team, unseren Gästen und unserer Stadt teilen möchten.
Am 18. November 2025 ging es für uns nach München, zur großen Preisverleihung am Nockherberg. Zwischen 115 großartigen Gastronomiebetrieben aus ganz Deutschland nominiert zu sein – und schließlich unter die Top 3 zu kommen – war ein Moment, den wir so schnell nicht vergessen werden.
Bewertet wurde von einer achtköpfigen Jury aus Gastronomie, Hotellerie und Kommunikation – darunter DEHOGA-Landesgeschäftsführer Thomas Geppert, Gastro-Coach Kurt Steindl und Markenexpertin Lucca Harthauer. Dass unser Cervus in dieser Runde überzeugen konnte, bedeutet uns enorm viel. Denn hinter jeder Bewertung steckt echtes Fachwissen, Leidenschaft und ein feines Gespür für Gastlichkeit.
Unser Cervus – von Wurzeln, Werten und Wohlgefühl
Unser Cervus, benannt nach dem lateinischen Wort für Hirsch, ist eine Hommage an das frühere Gasthaus „Zum goldenen Hirschen“, das hier schon 1919 Gäste bewirtete. Heute lebt diese Geschichte weiter – in einem neuen, offenen Raum, der Wärme, Stil und bayerische Lebensfreude verbindet.
Wir lieben das Spiel aus Tradition und Moderne: Holz, Naturstein und Hopfen erzählen von der Region, während unsere Küche das Beste aus Bayern, Österreich und Südtirol zusammenbringt – bodenständig, ehrlich und mit dem gewissen Etwas.
Dass genau diese Mischung überzeugt, freut uns riesig. Denn der Goldene Stern steht für herausragende Qualität, gelebte Bierkultur und echte Gastfreundschaft – Werte, die wir jeden Tag leben möchten.
Ein Team, das Herz zeigt
Hinter dieser Auszeichnung steht kein Konzept, sondern Menschen:
unser Team, das mit Leidenschaft serviert, kocht, lacht und zuhört.
Unsere Gäste, die uns jeden Tag aufs Neue motivieren. Und eine Idee, die uns antreibt: Gastronomie kann mehr sein – sie kann verbinden.
Der Silberne Stern ist für uns deshalb nicht nur ein Preis, sondern ein Symbol für all das, was wir gemeinsam schaffen. Für Begegnungen, Genussmomente und das Gefühl, angekommen zu sein – im HerZ der Stadt.
Ein goldener Moment, der uns inspiriert
So eine Auszeichnung ist für uns kein Grund, sich zurückzulehnen – im Gegenteil. Sie bestärkt uns darin, genau diesen Weg weiterzugehen: mit Leidenschaft, Freude und einem klaren Blick nach vorn.
Was uns auszeichnet, möchten wir nicht nur bewahren, sondern weiterentwickeln – mit Ideenreichtum, Hingabe und einem offenen Ohr für unsere Gäste.
Denn Erfolg ist für uns kein Ziel, sondern eine Haltung: gemeinsam, wertschätzend und voller Herzblut.
Und vielleicht leuchtet dieser Stern jetzt ein bisschen heller – nicht nur bei uns, sondern überall dort, wo echte Gastfreundschaft zu Hause ist.
Hier ein kleiner Einblick zur Preisverleihung
