Von Menschen und Geschichten

CERVUS ist mehr als ein Restaurant – es ist eine Hommage an unsere Wurzeln. Der Name, lateinisch für Hirsch, erinnert an das ehemalige Gasthaus „Zum Goldenen Hirschen“, aus dem sich das heutige Zeller’s Quartier entwickelt hat. Gleichzeitig spielt er auf die bayerische Begrüßung „Servus“ an.

Hinter dem CERVUS steht die Familie Dreisbach, Mitzel und Schuler – Gastgeber aus Leidenschaft. Mit sicherem Gespür für Aromen, Zutaten und Handwerk bringt er Tradition in die Gegenwart und zaubert Geschmackserlebnisse, die überraschen, berühren und verbinden.

Seit 1919 steht unsere Familie für gelebte Gastfreundschaft in Königsbrunn. Heute, über ein Jahrhundert später, führen wir diese Tradition mit frischem Geist und viel Liebe weiter. Das CERVUS wurde 2025 mit einem neuen Erlebnis- und Einrichtungskonzept neu gedacht – gemütlich, bodenständig, überraschend. Ein Ort zum Ankommen, Genießen und Entdecken. Mehr Informationen zur Geschichte und den Gastgebern hier.